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Entretenimento Dia do Whisky

Drinks com whisky: aprenda 6 receitas para preparar em casa

Nesse sábado, 15 de maio, é comemorado mundialmente o Dia do Whisky

15/05/2021 10h50
Por: Andressa Macedo Fonte: revistaquem.globo.com
Drinks com whisky (Foto: Divulgação)
Drinks com whisky (Foto: Divulgação)

Símbolo de elegância, o whisky é uma bebida que navega entre o clássico e o contemporâneo. A versatilidade se sobressai, já que fica a critério de quem aprecia se vai degustar puro, com gelo, com água ou em receitas clássicas de drinks como o Old Fashioned - o preferido de Don Draper, o sedutor personagem de Mad Men vivido por Jon Hamm.

Desde 2012, o whisky tem uma data própria e é comemorada mundialmente no terceiro sábado de maio. Sua palavra vem do gaélico “uisge beatha”, que quer dizer “água da vida”. Já sobre a origem, muitos povos reivindicam a criação, mas a mais confiável seria uma receita dos anos 1400 dos irlandeses.

Diferentemente de outras bebidas, o que define um bom whisky não é a sua idade. A maturidade e o material do barril em que é destilado são mais importantes. Para ser considerado bourbon, o líquido precisa ser produzido nos Estados Unidos, conter no mínimo 51% de milho, ser envelhecido em barril de carvalho virgem, e envasado sem interferências.

Veja a seguir algumas receitas preparadas com whisky para celebrar a data!

Receita de drink com whisky: Penicilin, do Belle Epoque (Foto: Giuliana Nogueira)

Drink Penicilin

Receita da bartender Chris Carijó, do ​Belle Époque

Ingredientes:

60 ml de uísque

30 ml de suco de limão

20 ml de xarope de gengibre

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, sirva com gelo. Para enfeitar, coloque gengibre glaceado.

Belle Époque: Rua Mourato Coelho, 575 – Pinheiros. Tel.: (11) 3031-0415

Receita de drink com whisky: Boulevardier Café, do Negroni (Foto: Divulgação)

Boulevardier Café

Receita do Negroni

Ingredientes:

40 ml de whisky com infusão de café

30 ml de Campari

30 ml de vermute tinto

Ingredientes para infusão:

100 g de grãos de café

1 litro whisky (ou Bourbon)

Modo de preparo:

Coloque os grãos de café no Bourbon e deixe curtir por 4 horas e coe. Para preparar o drink, basta misturar todos os ingredientes e servir com gelo.

Negroni: Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros – São Paulo/SP - Fone (11) 2337-4855. 

Receita de drink com whisky: Honey and Lemonade (Foto: Divulgação)

Jim Beam Honey & Lemonade

Ingredientes:

15 ml de Jim Beam Honey

60 ml de suco de limão siciliano

¼ de limão siciliano

Club Soda

Modo de preparo:

Em um copo alto de highball, coloque os quatros ingredientes e mexa.

Receita de drink com whisky: Old Fashioned (Foto: Divulgação)

Old Fashioned

Ingredientes:

45 ml de Jim Beam Black

2 gotas de bitter Angostura

1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope simples)

Lances de água mineral

1 fatia de laranja ou cereja fresca

Modo de preparo:

Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere. Encha o copo com gelo e coloque o uísque. Misture levemente. Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja.

Receita de drink com whisky: Great Beam on Fire (Foto: Divulgação)

Great Beam on Fire

Ingredientes:

45 ml de Ginger Ale

15 ml de Jim Beam Fire

¼  de limão

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em copo de Highball com gelo, enfeite com uma rodela de limão.

Receita de drink com whisky: Ool La La (Foto: Divulgação)

Ool La La

Receita do The Glenlivet

Ingredientes:

40 ml de Glenlivet Founder

25 ml de Chá de pêssego

10 ml de Baunilha Syrup

55 ml de Soda

Garnish de pêra para finalizar

Cubos de gelo

Modo de preparo:

Em um copo, coloque três cubos de gelo grande e adicione o chá de pêssego. Na sequência, coloque o xarope de baunilha, dose de founder’s reserve e por último, a soda. Misture com a colher bailarina delicadamente. Finalize com três fatias de pêra.

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